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Salón de Bodas Molí Canyar

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Unos salones espectaculares con espacios exteriores. Ubicados en la comarca de La Safor, cerca de Gandia, nuestra principal preocupación es hacer del día de su celebración un acontecimiento inolvidable.

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Cocina selecta

Nos encanta ofreceros una cocina selecta y un esmerado y profesional servicio para que vuestra boda, bautizo, comunión o cualquier tipo de evento sea todo un éxito.

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Encanto

La Masía para Bodas Molí Canyar es un  antiguo molino construido en el  siglo XV, respetuosamente  restaurado, conserva el encanto de un edificio histórico.

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Experiencia

La experiencia acumulada por nuestros profesionales y la reiterada confianza de los clientes, nos lleva a presentarnos ante ustedes con la seguridad del trabajo bien hecho.

Nuestros menús

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En Molí Canyar queremos que cada boda sea especial y diferente, por ello, damos la posibilidad de personalizar el menú para cada celebración. También ofrecemos unos modelos de menús para que sirvan de guía y así facilitar la tarea de la elección mas adecuada.

Todos nuestros menús incluyen

Minutas
Degustación del menú seleccionado
Lista de invitados
(Hasta 50 invitados prueba de menú para 2)
Centro de flores para las mesas
(De 50 a 100 invitados prueba de menú para 4)
Recepción en los jardines
(Más de 100 invitados prueba de menú para 6)
Barra libre con tres horas de duración

Recepción en los jardines 1

Mini navette con semillas de amapola

relleno de salmón ahumado, queso de cabra y mermelada

Vasito con parmentier de patata

pulpo, aceite de oliva virgen y pimentón de la vera

Vasito de foie con compota de manzana
Vasito de tartar de salmón y crema de aguacate
Tosta de figatell con cebolla caramelizada y mostaza
Tosta con sobrasada y huevo de codorniz
Tosta con tomate y anchoa
Tosta de tomate y mojama
Croquetas de arroz negro con all i oli
Croquetas de jamón

Recepción en los jardines 2

Mini brochetas de pescado con salsa vizcaína
Mini brochetas de solomillo con salsa al roquefort
Mini brochetas de pollo con piña y salsa al curry
Cucharita de pulpo, cola de gamba y verduritas
Rollo de pan con jamón, queso y dátiles
Rollo de pan con atún

pimientos del piquillo, mayonesa y huevo de codorniz

Cucharita con mejillón, verduritas y cola de gamba
Mesa de quesos (opcional)
Jamón al corte (opcional)
Gamba con crujiente de coco

Entrantes

Pastel de puerros con gamba y salsa tártara
Ensalada de marisco bañada con salsa rosa
Ensalada con queso de cabra

frutos secos y vinagreta de miel y mostaza

Timbal de espencat casero con atún ahumado
Timbal de ensaladilla tierra y mar
Vieiras rellenas de merluza

gratinadas con queso parmesano

Aguacate relleno de frutos del mar
Bombón de piña relleno de crema de queso
Bombón relleno de foie cubierto de manzana caramelizada
Creps Molí

Pescados

Salmón a las finas hierbas
Lubina con salsa de puerros
Bacalao gratinado sobre lecho de verduras
Emperador con salsa de almendras
Lomo de merluza con all i pebre
Caldereta de rape a la marinera con gamba

(suplemento 6€)

Langosta Bellavista

(suplemento 10€)

5 gambas a la plancha

(suplemento 10€)

2 rojos, 2 gambas, 2 cigalas a la plancha

(suplemento 12€)

Emperador al all i pebre con gambas

(suplemento 4€)

Carnes

Entrecot con dos salsas

(suplemento 3€)

Pluma Ibérica

(suplemento 2€)

Paletilla de cordero lechal

(suplemento 6€)

Medallones de solomillo de ternera

(suplemento 6€)

Turnedó de solomillo de ternera con foie

(suplemento 7€)

Solomillo ibérico con salsa de boletus
Carrillada ibérica con salsa de oporto
Confit de pato a la naranja
Turnedó ibérico con salsa de champiñones
Codillo ibérico con salsa de prunas
Carrillada de ternera

(suplemento 3€)

Arroces

Arroz meloso de pato y boletus

(suplemento 3€)

Arroz del “senyoret” con bogavante

(suplemento 7€)

Arroz del “senyoret”

Postres

Hojaldre caramelizado con crema inglesa y fruta de temporada
Estocolmo de limón y turrón
Piña natural con helado de coco
Coulant de chocolate con helado de leche merengada
Milhojas de piña y coco
Suprema de turrón con merengue de leche merengada
Mus de “Ferrero Rocher” con corazón de “Nutella”
Brocheta de fruta de temporada con helado de mandarina
Tarta nupcial

Menú Infantil

Entrantes

Papas y aceitunas rellenas, Jamón y queso, Croquetas y calamares rebozados

Plato a elegir

Paella valenciana, Hamburguesa, Emperador, Pechuga empanada, Macarrones, Pizza

Postre

Helado

Opinan sobre Nosotros

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  • Hicimos nuestra boda aquí y fue todo sobre ruedas y a la perfección.

    reseña mujer

    Merce Mascarell (Google),

  • Boda de Paco & Carmen 4. Marzo 2017... Queremos da las gracias a... Carlos y Yoli del Moli Canyar por la implicacion impecable en su complicidad para que nuestra Boda fuera tan inolvidable y perfecta como lo fue.

    Para proximos Novios un 10 al recinto, un 10 a la cocina y un 12 al personal. Recomendamos 100 %
    reseña mujer

    Carmen Mestre (Facebook),

  • Me encanta todo!! Comida, el servicio y la amabilidad de la gente y sobretodo el lugar que es divino! Yo que no soy mucho de ir a bodas, me lo paso genial cada vez que voy. Pasaría allí todo el día tranquilamente. Gracias por ofrecernos este maravilloso sitio

    reseña mujer

    Lydia Pérez (Facebook),

  • Trato excelente y distintos tipos de ambientes,salones climatizados.

    reseña hombre

    José Bataller Aparisi (Google),

  • Perfecto para cualquier tipo de evento, múltiples salas, amplio jardín, zona de juegos para niños, ideal para todo tipo de personas y gustos. Nos encanto todo.

    reseña hombre

    Salvador Moral (Google),

  • He celebrado la comunión de mi hijo mayor y no busqué otro sitio para la del pequeño. Los niños son atendidos en todo momento por cuidadores. No te enteras de que están y ellos se lo pasan genial. Hay pista de juego con. Castillos hinchables, campo de fútbol, parque, pinta caras... Todo incluido. Les dan de merendar ellos mismos. Para los adultos, los menús variados y de bastante buena calidad, música después de la comida. Tienen varios salones.

    reseña mujer

    Rosalia Ordiñaga (Google),

  • Hace 10 años nos casamos aquí y hoy hemos vuelto con la familia a la cena baile y nos ha encantado el menú. Buenísimo todo como siempre y muy bien de precio. La atención magnífica Muchas gracias.

    reseña mujer

    Angela Vasquez (Google),

Desde nuestro Blog con Amor

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